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商品特性：
1.Q 薑博士選薑的特別之處，自然農法的差異
A 薑博士選用海拔800公尺雲林古坑自然農法耕種的高山老薑，土地不使用化學肥料也不使用農藥，而用隔三年休耕及山林散種的方式，讓土地自然肥沃充滿營養，將在土地中滋養一年因此能充分吸收土地營養精華，所以薑博士選用的老薑特別營養肥大。
2.Q 為何特別挑選老薑做為主要的產品
A 因為早期父親年紀漸長之後身體循環變差，常常感受到身體寒冷，因此用薑做為食材搭配養身，之後發現薑在中國人的飲食中佔了很大的部分，但在2011年塑化劑風暴中卻發現台灣民眾使用的乾薑絲或薑粉等很多都是大陸進口，而且被檢驗出還有塑化劑，因此投入薑產品的研發，希望國人能食用品質優良的薑產品。
3.Q 常溫乾燥萃取技術的特殊之處
A 35度C營養守恆TM常溫乾燥技術是獨步全球傲視全球的農產品乾燥技術，最初是用來做銀杏葉乾燥萃取之用，且是經過實際使用後認定是最能萃取植物活性成分的乾燥技術。
以35度C的常溫乾燥技術保存植物本身營養活性最高，最接近新鮮產品，保留植物的天然香氣及味道，因此台灣常溫乾燥技術生產的產品不需要添加任何香料及香精及焦糖色素來增添產品的香氣及口感。
4.我們的工廠經過ISO22000 & HACCP 雙認證以及有機工廠認證，衛生安全是我們最基本的要求，從選料到進場處理至少經過8道清洗滅菌及乾燥的製程，我們希望所有的國人都能吃到衛生安全的食物而非化工食品。
採收→篩選好壞→剝開清洗→臭氧滅菌→切片乾燥→擊打碎粉→滅菌處理
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農委會主委林聰賢。圖／聯合報系資料照 分享
雞蛋含超標戴奧辛影響彰化雞蛋產業，農業委員會主委林聰賢等中央及縣府官員今天到牧場關心蛋農及養雞業者心
聲，並大啖雞蛋製品，用行動對彰化雞蛋安全無虞作保證。
彰化縣芳苑鄉鴻彰畜牧場遭衛生福利部食品藥物管理署檢出雞蛋含超標戴奧辛。為鼓勵業者重振士氣，穩定消費者信心，林聰賢、彰化縣長魏明谷等人到北斗鎮隆昌牧場關心蛋農及養雞業者，聽取意見及心聲。
林聰賢說，民眾關心戴奧辛污染源，政府一定追查到底。另外，鴻彰牧場雞蛋戴奧辛超標，正進行雞隻撲殺及雞蛋銷毀，還有1萬多隻雞預計5月2日前撲殺完畢，且為調查污染源，蛋雞樣本也會適當保存證據，其他6家牧場經重複驗證，都沒什麼問題。
林聰賢說，透過農委會畜牧處、中央畜產會對彰化所有牧場初步盤點，飼料來源、飼養方式及管理，大多符合標準，市面產品安全無虞，未來持續與縣府、環保部門配合，更確實管理工業污染源，並輔導農民不受重金屬污染作物、畜產。
魏明谷說，保護消費者及農民權益是縣府最高原則，衛生局也保留相關檢體，以便釐清戴奧辛究竟來自環境、水源或土壤等管道，並配合檢方追查，查清後將對外公布結果。
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- 品號：3414841
- 三年休耕森林散種自然農耕法
- 無農藥無化學肥料外銷日本規格
- 每100公克含174毫克薑辣素
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A 薑博士選用海拔800公尺雲林古坑自然農法耕種的高山老薑，土地不使用化學肥料也不使用農藥，而用隔三年休耕及山林散種的方式，讓土地自然肥沃充滿營養，將在土地中滋養一年因此能充分吸收土地營養精華，所以薑博士選用的老薑特別營養肥大。
2.Q 為何特別挑選老薑做為主要的產品
A 因為早期父親年紀漸長之後身體循環變差，常常感受到身體寒冷，因此用薑做為食材搭配養身，之後發現薑在中國人的飲食中佔了很大的部分，但在2011年塑化劑風暴中卻發現台灣民眾使用的乾薑絲或薑粉等很多都是大陸進口，而且被檢驗出還有塑化劑，因此投入薑產品的研發，希望國人能食用品質優良的薑產品。
3.Q 常溫乾燥萃取技術的特殊之處
A 35度C營養守恆TM常溫乾燥技術是獨步全球傲視全球的農產品乾燥技術，最初是用來做銀杏葉乾燥萃取之用，且是經過實際使用後認定是最能萃取植物活性成分的乾燥技術。
以35度C的常溫乾燥技術保存植物本身營養活性最高，最接近新鮮產品，保留植物的天然香氣及味道，因此台灣常溫乾燥技術生產的產品不需要添加任何香料及香精及焦糖色素來增添產品的香氣及口感。
4.我們的工廠經過ISO22000 & HACCP 雙認證以及有機工廠認證，衛生安全是我們最基本的要求，從選料到進場處理至少經過8道清洗滅菌及乾燥的製程，我們希望所有的國人都能吃到衛生安全的食物而非化工食品。
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雞蛋含超標戴奧辛影響彰化雞蛋產業，農業委員會主委林聰賢等中央及縣府官員今天到牧場關心蛋農及養雞業者心
聲，並大啖雞蛋製品，用行動對彰化雞蛋安全無虞作保證。
彰化縣芳苑鄉鴻彰畜牧場遭衛生福利部食品藥物管理署檢出雞蛋含超標戴奧辛。為鼓勵業者重振士氣，穩定消費者信心，林聰賢、彰化縣長魏明谷等人到北斗鎮隆昌牧場關心蛋農及養雞業者，聽取意見及心聲。
林聰賢說，民眾關心戴奧辛污染源，政府一定追查到底。另外，鴻彰牧場雞蛋戴奧辛超標，正進行雞隻撲殺及雞蛋銷毀，還有1萬多隻雞預計5月2日前撲殺完畢，且為調查污染源，蛋雞樣本也會適當保存證據，其他6家牧場經重複驗證，都沒什麼問題。
林聰賢說，透過農委會畜牧處、中央畜產會對彰化所有牧場初步盤點，飼料來源、飼養方式及管理，大多符合標準，市面產品安全無虞，未來持續與縣府、環保部門配合，更確實管理工業污染源，並輔導農民不受重金屬污染作物、畜產。
魏明谷說，保護消費者及農民權益是縣府最高原則，衛生局也保留相關檢體，以便釐清戴奧辛究竟來自環境、水源或土壤等管道，並配合檢方追查，查清後將對外公布結果。
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